Theo chỉ đạo của Thành phố, các Sở: Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường có trách nhiệm hướng dẫn, yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh, cung cấp thực phẩm thực hiện công khai minh bạch nguồn gốc nguyên liệu.
Việc công khai này nhằm bảo đảm quyền được thông tin của người tiêu dùng, đồng thời phục vụ hiệu quả công tác truy xuất và giám sát. Thời hạn hoàn thành được ấn định chậm nhất vào ngày 10-4-2026.
Đáng chú ý, Sở Khoa học và Công nghệ được giao nhiệm vụ khẩn trương hoàn thiện và đưa vào vận hành chính thức hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc trước ngày 15-4-2026. Hệ thống này sẽ cho phép cơ quan quản lý, doanh nghiệp và hộ kinh doanh cập nhật dữ liệu, giúp người dân dễ dàng tra cứu, theo dõi nguồn cung thực phẩm hằng ngày.
Xã Nam Phù kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể
Trong lĩnh vực giáo dục, Sở Giáo dục và Đào tạo được yêu cầu rà soát toàn diện việc tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học; kịp thời khắc phục các tồn tại, bảo đảm đúng quy định và minh bạch thông tin thực phẩm.
Sở phải chịu trách nhiệm toàn diện trước UBND Thành phố nếu để xảy ra vi phạm thuộc phạm vi quản lý.
Song song đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường sẽ tăng cường kiểm tra các cơ sở giết mổ, kinh doanh thực phẩm tươi sống; kiên quyết xử lý tình trạng vận chuyển, tiêu thụ sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, nhất là tại các chợ đầu mối và điểm trung chuyển.
Đoàn liên ngành xã Nam Phù kiểm tra ATTP tại bếp ăn trường học.
UBND các phường, xã được giao nhiệm vụ trực tiếp chỉ đạo, kiểm tra thường xuyên và đột xuất đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; đồng thời yêu cầu niêm yết công khai danh mục và nguồn gốc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú và cơ sở dịch vụ ăn uống.
Mọi hành vi vi phạm phải được phát hiện sớm và xử lý nghiêm theo quy định.
Để phát huy vai trò giám sát của người dân, Thành phố duy trì đường dây nóng 024.1022 (nhánh số 8) hoạt động 24/7, tiếp nhận và xử lý kịp thời các phản ánh liên quan đến an toàn thực phẩm.
Cùng với đó, Công an Thành phố sẽ chủ động nắm tình hình, điều tra, xác minh và xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, đặc biệt tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.
Đáng chú ý, Chủ tịch UBND thành phố nhấn mạnh sẽ xem xét, xử lý trách nhiệm Giám đốc các Sở, ngành và Chủ tịch UBND các phường, xã nếu không thực hiện nghiêm chỉ đạo hoặc để xảy ra các vụ việc mất an toàn thực phẩm gây hậu quả nghiêm trọng.